내 마음 깊은곳 아름다운 기억창고

어머니의 손맛이 담긴 전통 발효식품 계룡산 궁골식품 맛 체험단 10명 모집 (이벤트) 합니다 궁골식품에서는 마을에 살고 계신 고령 현재 8명의 할머니들이 오랜 세월과 지혜가 담긴 두 손으로 옛날방식 그대로 빚은 장 입니다 제품을 만들 때마다 사랑스런 자식을 낳는 심정으로 만드신..

가뭄이 길어지니 여러가지 걱정의 소리가 많이 들립니다.. 더불어 채소가격은 다락만큼 높이 오르고.. 김치냉장고 덕에 아직 배추김치는 넉넉하고 알타리 김치도 있는데 요즘 딸아이들 오이에 홀릭이 되었는지 오이소박이만 찾아요.. 별수없이 오이와 부추 사다 오이소박이 한통 만들고 ..

제 철 감자 맛있게 먹기 2탄.. 요즘 감자가 제철이라 그런지 맛있는 감자요리가 많이 보이죠~ 다른님들 요리를 볼때면 늘..감탄합니다.. 어쩜 이리도 살림들을 잘하시는지.. 솥뚜껑면허 오래됐다고 살림면허도 짱인건 아닌가봅니다..^^ 저 역시 욕심만 앞서 사다놓은 감자가 베란다에서 싹 ..

음식을 하다보면 아무리 계량을 잘해도 재료들이 조금씩 남죠.. 조금씩 남는건 대부분 냉동실로 직행하지만 냉동 시키기에도 민망한 적은양의 재료들은 냉장고 한켠에 머물다 잊혀지죠.. 마땅한 반찬이 없어 냉장고를 뒤지다 발견한 자투리 해물들.. 어찌나 반갑던지..조합이 되든 말든 ..

검은깨는 요리에 많이 쓰이지 않지만 고명으로 조금씩 준비해놓는데 냉장고 한켠에 두곤 잊고 있었어요.. 냉장고 청소하다 발견한 검은깨통..얼른 처치를 해야겠는데 음식에 넣자니 마땅치가 않아 베이킹에 응용을 했어요.. 요즘 친구가 보내준 원두커피를 한잔씩 내려먹곤 하는데 향도 ..

시장에 나가니 오징어가 많이 나왔네요.. 가격도 착해 얼른 집어왔어요.. 싱싱할때 한마리씩 따로 손질해 냉동실에 넣어두면 비상식량으로 아주 요긴하게 쓰이지요..ㅋ 오늘은 작은녀석으로 한마리 손질해 조림을 했어요.. 요즘에 나오는 오징어는 크기가 크지않아 통으로 요리하는게 예..

셤 끝내고 들어온 딸.. 배고프다고 아무거나 빨리 먹을수 있는걸 원합니다.. 오기전에 문자라도 주면 준비라도 미리 해놓지~ 요술쟁이도 아니고 말만 하면 뭐든 뚝딱 나오는줄 압니다.. -.,-' 이럴땐 가장 빨리 만들수 있는게 볶음밥 종류죠.. 자투리 채소 처리 하기에도 좋고 휘리릭~ 볶기만..

그동안 제가 올린 요리 포스팅 중에서 채소들 대부분은 들풀애 농원의 로칼푸드. 일주일에 한 번씩 산골 오지에서 공급받는 채소를 소개합니다. 작년에 한 번 올렸었는데 오늘은 이벤트로 여러분에게 한 보따리 선물을 드립니다. 이번 기회에 친환경 농산물 로컬푸드를 경험하십시오~ 아..

기말고사 기간인 큰아이.. 평상시에도 아침은 우유 한잔이 전부이긴 하지만 잠이 부족하니 밥 먹는 십분도 잠으로 보충하고 굶고나가죠.. 며칠을 그리 보내고 나니 넘 불량엄마같아 미안한거예요.. 그래서 오늘은 눈뜨자마자 먹어야 하니 부담스럽지 않게 준비했어요.. 마침 시험시간이 ..

기말고사중인 큰아이.. 1교시부터 셤이라고 눈뜨자마자 달려나가고.. 점심시간도 한참 지나 파김치가 되어 돌아왔어요.. 아침도 못먹이고..안쓰러워 뭐라고 해줄까~하니 새콤한 비빔국수가 먹고 싶다네요.. 입맛 없을땐 그저 비빔국수가 짱~^^ 부랴부랴~재료를 찾아보니..헐~ 정작 메인 재..