내 마음 깊은곳 아름다운 기억창고

블랙푸드의 대표격인 가지.. 가지의 표면엔 발암 억제 효과가 높은 안토시안이라는 성분이 시금치나 브로콜리 보다 두배나 많다고 합니다~ 또한 섬유질도 많아 대장질환의 예방에도 좋다는데.. 그럼에도 아직 우리집에선 가지는 그리 친숙한 식재료는 아니었다죠.. 생각해보면 울 오마닌 ..

더워도 너무 더운 요즘.. 이젠 우리나라도 열대권인가 봅니다.. 가족들이 모이는 저녁시간에만 에어컨을 키려 노력하지만 저녁준비를 할때면 땀이 비오듯..한끼 먹고살기 힘들다 소리가 절로 나오죠~ 가족들이 즉석 음식을 선호해서 저희집엔 밑반찬이라 준비하는게 따로 없는데 오늘은 ..

냉동실에 가득 있는 콩보따리.. 울오마니 햇콩을 보실때마다 직접까서 한봉지씩 주십니다.. 착한 딸인 저는(^^) 주시는대로 감사합니다~넙죽 넙죽 잘도 받아오지요..ㅋ 그런데..매일 밥에도 섞어먹고 베이킹에도 이용했지만 먹는데도 한계가.. 뭐든 싱싱할때 먹어야 영양가가 발휘되는지라..

역시나 폭염주의보가 내려진 휴일.. 모두들 더위에 의욕상실..먹는것도 귀찮고 .. 그렇다고 마냥 뒹굴뒹굴 바닥과 일심동체만 하고 있을순 없죠.. 배꼽시계는 너무나 정확하게 눈치도 없이 울려댑니다..ㅋ 이른 저녁으로 남푠과 딸아이들이 좋아하는 국수를 말았어요.. 재료는 집에 있는것..

주먹만한 감자가 아직도 뒷베란다에 수부룩~한데 울 오마니.. 쪼려 먹으라고 알감자 한봉지 안기십니다요.. 넘치는건 오히려 부족한것만 못하다..했던가요? 제철에 나는건 보약이라고 무조건 많이 먹어야 한다고..욕심이 과했지요.. 썩히지 않고 분명 먹었냐고 확인사살 하실터이니..당근 ..

부산의 명물이라는 비빔당면.. 1박2일 이후 TV에서 여러번 소개가 되어 이승기의 비빔당면이라고 까지 한다는데 딸아이들이 별관심 없길래 직접 해먹을 생각은 못했었죠.. 그런데 오늘..워낙 면 종류를 좋아하는 남푠님.. 갑자기 비빔당면을 아느냐고? 결론은 혹시 만들어 줄수 있느냐는 말..

이번주에 중복이 끼어 있다고 각종 복달이 음식이 티비에 많이 소개되는데 울 집 세고씨..닭요리는 좋아하면서도 물에 빠진 닭만..안드신다는거-.,-' 이번 초복날에도 로스트 치킨으로 대신했지요.. 며칠전 닭육수를 내고 남은 닭고기.. 상하기전에 뭐라도 만들어야 해서 저녁 반찬으로 냉..

연이은 폭염주의보가 내릴만큼 더위가 극성입니다.. 이럴땐 한끼 해먹는것도 일이죠.. 아무리 에어컨을 틀어도 뭐라도 하나 만들려면 땀이 후두둑~ 그렇다고 외식을 하자니 배보다 배꼽이 더 크고.. 딸아이들은 저녁약속 있어 나가고 남푠과 저만 해결하면 땡~ 냉장고에 있는 묵 한덩이가 ..

시내의 유명 페밀리 레스토랑에 가면 늘 욕심내는것중 하나.. 담백하게 오일에 버무린 냉파스타.. 각각 다른 버전으로 나오긴 하지만 한여름 더운날 입에 딱 맞는 맛.. 가볍게 전채요리로도 좋고 한끼 식사로도 부담없는 콜~드한 파스타.. 집에서도 간단히 해먹을수 있는데 늘 밖의 음식이 ..

큰아이..갑자기 스콘을 구워달랍니다.. 방학이라 한국에 들어온 친구들 만나러 가는데 커피랑 먹고싶다고.. 별다방 콩다방 스콘은 넘 비싸다나요? 참으로 착실하게 에미를 부려먹는 따님 -.,-' 진작 말하지..재료도 별로 없구만.. 모양 안봐도 된다고 구어만 달라는 딸래미.. 그래서 있는 재..