내 마음 깊은곳 아름다운 기억창고

감기로 인해 입맛이 떨어졌는지 평상시엔 매운걸 못먹는 딸아이..매운음식을 찾네요.. 퇴근길에 눈에 띈 낙지.. 낙지는 주저앉은 소도 벌떡 일으킨다는 보양식이란 말이 생각나서..ㅋ 뭐..무튼 오늘의 저녁메뉴는 낙지볶음으로 낙찰~ 솔직히 낙지손질은 그리 즐거운 작업은 아니지만 막상 한입 맛을 보..

갑자기 기온이 떨어져선지 큰아이 비염이 도지더니 결국은 오늘 아침 콧물에 재채기에.. 결국 병원부터 가느라 학교 수업도 반토막 나고.. 오후에 문자가 오더군요.. 엄마님..나..고기 먹고 시포요 ㅠ.ㅠ 종일 아무것도 못먹고 집에 오자마자 잠부터 잤다네요.. 안쓰런 맘이 절로 듭니다.. 자식이 뭔지....

친정오마니가 주신 고구마 한봉지.. 고구마샐러드를 해먹고도 몇알 남아 이리 팅굴 저리 팅굴~ 재크의 콩나무도 아닌데 저러다 싹나지..싶어 고구마 맛탕을 만들었어요.. 마침 차례 지내고 남은 밤 몇알과 베이킹 하고 남은 호박씨를 넣고 이뻐보이라고 검은깨 좀 뿌렸더니.. 흠~제법 뽀대..

명절때나 손님접대를 할때 메인 요리로는 늘 갈비찜이나 L.A 갈비구이등 소고기 요리를 많이 올렸었는데 올 추석엔 솔직히 꾀가 났어요.. 아니..사실은 컨디션이 너무 안좋았어요.. 그래도 친정이라고 찾아주는 시누들이나 고모부들 마음이 감사한데 차례상 음식으로 손님 대접하긴 좀 섭해서 그나마 ..

명절때뿐 아니라 소소한 모임에도 왠지 빠지면 섭~한게 바로 잡채^^ 각종 야채 달달 볶아 삶은 당면과 조물조물 무쳐주면 땡~ 요즘은 쉽게 만드는 간편잡채법도 여러가지가 있던데 그중 당면을 삶지 않고 불려 야채와 달달 볶아주는 법이 제일 인기있다는..ㅋ 그럼에도 왠지 잡채..하면 만들기 번거로..

추석음식 하나로 준비한 훈제연어야채말이.. 야채 몇가지 썰어 연어에 도르륵~말아만 주면 끝~ 재료도 간단 만드는 법도 간단 그러나 비쥬얼이나 맛은 훌륭한 일품요리 역시나 고소하고 부드러운 훈제연어에 새콤달콤한 이탈리안드레싱의 궁합이 환상이었던 ^^ 저녁상 준비 시간이 빠듯~해서 과정샷..

오랫만의 맑은 하늘.. 눈부신 햇살이 얼마나 반가운지^^ 베란다에 침구들 나란~히 널어 거침없는 썬텐을 해줍니다..ㅋ 퇴근후 뽀송~뽀송~해졌을 이불들 생각에 하루가 즐거웠다죠~^^ 올만에 모인 네식구의 저녁상.. 매일 먹는 밥 대신 오늘은 국수로 만장일치.. 울 집 세 고씨들이 고기 다음으로 좋아하는..

연휴의 끝날.. 마감이 코밑이라 휴일에도 출근한 서방.. 두 딸들도 늦는단 연락을 주고.. 모처럼의 저녁식사 면제에 나름 여유롭게 있는데 저녁 줄수있냐는 서방의 문자.. 아흑~그럼 그렇지..ㅠ.ㅠ 마땅한게 뭐 없을까..냉장고 열고 고민하다 발견한 냉동실에 얼려있던 오징어 두마리^^ 자투리 야채야 늘 ..

벌써 삼복의 마지막인 말복입니다.. 유난히 길고 지루한 여름도 어느새 끝자락 어쩌다 보니 삼복중 초복과 중복은 우야무야 지나쳤어요.. 그래도 이름있는 날이니 만큼 올 여름 가기전 복달이 음식은 먹여야겠어서 복달이 음식의 대표인 삼계탕을 끓이려고 닭은 준비했는데 고기귀신들인..

언제부턴가 늘 비상식량처럼 냉동실 한켠에 쟁여있는 닭가슴살.. 샐러드,또띠야,냉채,볶음밥,카레,찜.. 별별곳에 다 이용을 해봤지만 그중의 으뜸은 바로~요 스테이크라는..^^ 한접시 일품요리로도 손색이 없는 비쥬얼과 맛.. 착한 가격에 영양도 듬뿍~ 입맛 까탈스럽기가 일등인 딸아이들도 닭가슴살 ..