내 마음 깊은곳 아름다운 기억창고

베란다에 있는 감자 한박스.. 처음 받았을땐 꺄아~하고 반색했지만 며칠이 지나고 나니 저 많은것을 어찌할꼬~오? 가 되더라는.. 매일 감자로 할수있는 요리를 찾아 보는게 일이 되었어요.. 오늘은 독일식 감자전인 로스티를 변형한 감자전을 만들었어요.. 아이들이 좋아하는 치즈를 얹어 ..

오마니가 닭한마리를 나눠주셨는데.. 요상하게도 울 세고씨.. 닭고기는 좋아하면서 유독 물에 빠진 닭은 쳐다도 아니본다는.. 한여름 보양식이라고 삼계탕을 즐겨드시는 친정집.. 복없는 외사위는 씨암탉은 커녕 평범한 삼계탕도 보이코트.. 보나마나 끓여놔도 세식구들에게 외면 당할텐..

지난번 궁골식품 이벵에 당첨되어 받은 된장으로 묵은지꽁치된장조림을 만들었어요.. 지금까지 친정오마니표 장만 받아먹다 처음 접한 다른집(?) 된장이었는데요~ 보통의 시판은 집된장보단 입자도 곱고..뭐랄까 일본된장 같은.. 장단점은 있겠지만 찌개나 국을 끓여보면 약간의 단맛이 ..

요즘 갈치가 시장에 많이 나왔더군요..물론 가격은 여전히 사악하지만 -.,-' 제철이라고 무작정 업어오고선 처치 곤란으로 싹나게 생긴 감자씨랑 칼칼하게 조려먹자 싶어 들고왔어요.. 딸아이들이 좋아하는 감자 많~~이 깔고 자투리 남은 가지랑 호박까지 넣었더니 갈치조림인지 모듬채소 ..

채소전이라 쓰고 미니 부침개라 읽어요~^^ 조금씩 남아있는 채소들이 날이 더워 그런가 냉장고 속에서도 쉬이 물러지네요.. 왠지 솎아서 버리다 보면 죄짓는 기분.. 알바 끝내고 돌아온 딸..우찌나 더운지 숨도 못쉬겠다고 엄살입니다.. 그러면서 하는말..원하는거 해주면 설겆인 반딱~반딱..

제 철 감자 맛있게 먹기 2탄.. 요즘 감자가 제철이라 그런지 맛있는 감자요리가 많이 보이죠~ 다른님들 요리를 볼때면 늘..감탄합니다.. 어쩜 이리도 살림들을 잘하시는지.. 솥뚜껑면허 오래됐다고 살림면허도 짱인건 아닌가봅니다..^^ 저 역시 욕심만 앞서 사다놓은 감자가 베란다에서 싹 ..

기말 셤 기간인 큰아이.. 태국여행 뒤로 감기가 걸려 생고생중.. 먹는것도 부실 잠도 부실..까칠공주가 따로 없다지요.. 안쓰런 맘에 뭐 먹고싶니? 물었더니..챠슈~합니다.. 에? 일본식 수육이라고나 할까.. 달달한 소스에 졸인 돼지고기인데 요즘 젊은사람들 입맛에 맞춰 간단한 술안주로도..

짧은 태국여행을 다녀온 딸들.. 자매 동반 해외여행은 첨이라 살짝 기대감이 높았었는데 실상은 그닥~이라는 시쿤둥한 반응.. 호텔에서의 조식이나 부페는 익숙한 음식이고 위생적이어서 만족한 수준이었는데 반면 태국의 전통시장에서 맛본 요리들은 그야말로 총체적 난국이라는..ㅋ 위..

마트에 가면.. 커다란 메모지에 꼭 필요한 품목만 적어가도 늘 오버를 하게되죠^^ 평상시 그리 알뜰주부도 아님서 꼭 세일하거나 원 플러스 원 하는 제품은 본능적으로 손이 가요.. 그래서 마냥 뿌듯~한 기분으로 집에와 냉장고에 물건을 넣다보면 부자가 따로없어요..ㅋ 그런데..부자된 기..

냉동실을 열어보면 늘상 한자리 차지하고 있는 닭가슴살.. 퍽퍽하다고 외면받기도 하지만 실상은 참 다양한 요리에 활용할수있는 부위라죠~ 샐러드..냉채..장조림..스테이크등등 오늘은 냉동실 정리겸 닭가슴살로 스테이크를 만들었어요.. 지난번 닭가슴살을 통째로 구워 스테이크를 만..