달콤함이 콕콕~초코칩쿠키

 

어른이나 아이들이나 모두가 좋아하는 초코칩쿠키..

쉽게 만들어 먹을수 있어 완소간식이죠^^

아이들 어릴적엔 참 자주 구웠었는데

간만에 옛생각하며 구워봤어요..

역시나~

완소간식 맞습니다~^^

달달한 초코칩이 콕콕 박혀

쿠키속에 별이 박혀있는것 같이 예쁩니다..

반죽에서 구워내는것까지 약 30분 정도면 충분~

초간단 완소간식 초코칩쿠키

같이 만들어 보실까요~^^

 

 

 

재료=> 밀가루200g/견과류갈은것 50g/베이킹파우더1작은술/소금1작은술/

계란1개/꿀50g/포도씨유50g/우유50g/초코칩 1컵

 

 

밀가루에 견과류(호두+땅콩+아몬드)갈은것,베이킹파우더, 소금을 넣고 살살 섞어준다.

 

 

작은볼에 포도씨유,우유,꿀,계란을 넣어 거품기로 섞어준다.

 

 

가루류에 계란물을 살살 넣어 반죽해준다.

 

 

반죽 중간에 초코칩을 넣어 섞어준다.

 

 

반죽을 동그랗게 뭉쳐 30 분정도 냉장고에 넣어준다.

 

 

냉장고에서 꺼낸 반죽을 한수저씩 떠서 팬에 올린다.

 

 

미리 180도로 예열한 오븐에 넣고 15분 정도 구운후 식힘망에 옮겨준다.

 

 

 

모양도 동긍동글 초코칩도 동글동글~

밀가루에 견과류를 갈아 넣었더니 색감이 노르스름한게 더 맛나 보입니다.

별처럼 콕콕 박혀있는 쌉싸름하고 달콤한 초콜렛~

바삭바삭한 식감에 달달한 초코렛 맛에

자꾸만 손이 가는걸 참을수가 없네요^^

아이들 핑계로 제 입이 호강입니다^^

쿠키는 그때 그때 구워 먹는게 젤 좋지만

반죽을 여러개로 나눠 냉동실에 보관해 놓았다가

쿠키가 땡기는 날 구워보세요..

달달한 향기에 우울했던 마음이 가벼워질꺼에요^^

남은 시간도 행복하세요^^

 

 

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